Những lợi ích của Vitamin C với sức khỏe và cách bổ sung hiệu quả

Vitamin C – Loại vitamin quen thuộc gắn liền với những trái cam mọng nước, nhưng ít ai biết rằng đây là một dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vậy những lợi ích của vitamin C đối với sức khỏe như thế nào? Hãy cùng openstreetsdet.org tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.

Vitamin C là gì?

Vitamin C, hay còn gọi là axit ascorbic là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do mà còn mang đến vô số lợi ích sức khỏe khác.

Tuy nhiên, cơ thể con người lại không có khả năng tự sản sinh vitamin C, do đó, việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất này thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng là vô cùng cần thiết. Dưới dạng tinh thể trắng, vitamin C dễ dàng hòa tan trong nước và ethanol 96%, nhưng lại khó tan trong rượu, ether, clorofom và các dung môi hữu cơ khác.

Đặc biệt, vitamin C có khả năng chịu nhiệt tốt ở 100°C, ổn định trong môi trường trung tính hoặc axit, nhưng lại dễ bị oxy hóa trong không khí bởi oxy (O2). Khi có mặt của Fe và Cu, tốc độ oxy hóa của vitamin C sẽ diễn ra nhanh hơn.

Để đảm bảo cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể, bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi, ớt chuông, bông cải xanh, dâu tây, kiwi,… Bên cạnh đó, việc sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C cũng là lựa chọn hiệu quả, đặc biệt đối với những người có chế độ ăn uống thiếu hụt hoặc có nhu cầu cao về vitamin C

Những lợi ích của vitamin C đối với cơ thể

Dưới đây là những lợi ích của vitamin C đối với sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua.

Tăng cường hệ miễn dịch

Một trong những lợi ích của vitamin C hàng đầu chính là tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C đóng vai trò then chốt trong việc sản xuất các tế bào bạch cầu – những chiến binh dũng mãnh tiêu diệt các tác nhân gây bệnh.

Bên cạnh đó, vitamin C còn giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giúp bạn nhanh chóng hồi phục khi bị cảm lạnh, cúm.

Lợi ích của vitamin C – Chống oxy hóa

Các gốc tự do được ví như những kẻ phá hoại bên trong cơ thể, gây ra các tổn thương tế bào, là một trong những nguyên nhân dẫn đến lão hóa và các bệnh mãn tính. Vitamin C, với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp vô hiệu hóa các gốc tự do, ngăn ngừa chúng gây hại cho tế bào.

Giúp làn da sáng khỏe

Vitamin C là thành phần thiết yếu trong sản xuất collagen – một loại protein quan trọng giúp da săn chắc, đàn hồi. Bổ sung đủ vitamin C sẽ thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, làm mờ nếp nhăn, cho bạn làn da sáng khỏe, mịn màng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Vitamin C giúp giảm cholesterol xấu (LDL), ngăn ngừa hình thành các mảng bám trong động mạch, từ đó giúp máu lưu thông dễ dàng, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ.

Kiểm soát huyết áp

Theo các nghiên cứu về lợi ích của vitamin C thì dưỡng chất này còn có khả năng giúp thư giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ hạ huyết áp và duy trì huyết áp ổn định. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

Giảm nguy cơ mắc bệnh gút

Gút là một bệnh lý về khớp gây đau đớn, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Vitamin C có thể giúp giảm nồng độ axit uric trong máu – nguyên nhân chính gây ra bệnh gút, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và giảm các cơn đau nhức khớp.

Theo đó, vitamin C giúp giảm ma sát, giảm viêm và tạo điều kiện cho các khớp hoạt động linh hoạt, dẻo dai.

Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

Những lợi ích của vitamin C tiếp theo chính là khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do, giảm tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư phổi, ung thư dạ dày, ung thư vú.

Tăng cường sức khỏe não bộ

Vitamin C giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do oxy hóa, cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ. Bổ sung vitamin C đầy đủ có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson.

Cách uống vitamin C an toàn, hiệu quả

Theo khuyến cáo của Viện Y tế Quốc gia (NIH), lượng Vitamin C cần thiết cho phụ nữ trưởng thành là 75mg/ngày, nam giới trưởng thành là 90mg/ngày và tối đa không quá 2000mg/ngày. Tuy nhiên, nhu cầu Vitamin C của mỗi cá nhân có thể thay đổi tùy theo thể trạng và độ tuổi.

Thời điểm sử dụng Vitamin C hiệu quả nhất chính là trức khi ăn sáng 30 phút – 2 tiếng. Bởi vì, đây là lúc cơ thể dễ dàng hấp thu Vitamin C nhất, giúp tăng cường đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại.

Không nên sử dụng vitamin C vào buổi tối. Theo nghiên cứu, việc sử dụng Vitamin C vào thời điểm này có thể dẫn đến nguy cơ hình thành sỏi thận.

Nên sử dụng Vitamin C theo đợt 3 tháng, sau đó ngưng 1-2 tháng để cơ thể hấp thụ hoàn toàn lượng Vitamin C đã nạp vào. Sau đó, bạn có thể tiếp tục sử dụng đợt mới nếu cần thiết.

Tuy nhiên, nếu bổ sung vitamin C không đúng liều lượng thì có thể gây ra một số tác dụng phụ như:

• Buồn nôn, tiêu chảy
• Ợ nóng
• Viêm thực quản
• Tắc nghẽn đường tiêu hóa
• Co thắt dạ dày
• Mệt mỏi, đau đầu
• Buồn ngủ, mất ngủ
• Mẩn đỏ da.

Bên cạnh đó, nên kết hợp bổ sung vitamin C với chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất và lối sống lành mạnh để có hiệu quả tốt nhất.

Kết luận

Qua thông tin những lợi ích của vitamin C trên đây, có thể thấy đây là dưỡng chất thiết yếu mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung đầy đủ vitamin C mỗi ngày thông qua chế độ ăn uống đa dạng, phong phú với các loại trái cây, rau củ quả tươi ngon. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng viên uống bổ sung vitamin C phù hợp với nhu cầu của cơ thể. Đừng quên theo dỗi chuyên mục làm đẹp thường xuyên để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.